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Aug 01, 2023

Konjac : 6 bienfaits potentiels pour la santé

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Le Konjac joue un rôle dans la médecine traditionnelle japonaise et chinoise. Les avantages possibles du konjac pour la santé incluent la gestion du diabète, la prévention de la constipation, l’amélioration de la santé de la peau, etc.

Le konjac est une plante que les fabricants utilisent pour fabriquer des compléments alimentaires, des gelées et de la farine riches en fibres. Il

Le nom latin de la plante konjac est Amorphophallus. Les gens l'appellent également konjaku, igname d'éléphant, langue du diable, palmier serpent et lys vaudou.

Dans cet article, nous expliquons les bienfaits potentiels pour la santé selon la recherche. Nous examinons également comment utiliser le konjac et certains risques à prendre en compte avant de le prendre en complément.

La plante konjac a une racine féculente appelée bulbe. Celui-ci est riche en un type de fibre alimentaire appelé glucomannane. Les fabricants utilisent cette partie de la plante comme complément alimentaire et dans la production de farines et de gelées riches en fibres.

Plusieurs produits différents utilisent du bulbe de konjac, notamment :

Le Konjac présente plusieurs avantages potentiels pour la santé. Beaucoup de ces avantages sont liés à sa teneur élevée en glucomannane, la fibre alimentaire soluble naturellement présente dans la plante konjac.

Les sections ci-dessous discutent plus en détail de ces avantages potentiels pour la santé.

Les recherches suggèrent que la consommation d'un mélange de glucomannane et de ginseng américain peut entraîner une amélioration modérée de la gestion du diabète de type 2.

Une étude de 2015 a également révélé que le glucomannane rendait les personnes atteintes de diabète moins susceptibles de manger des aliments susceptibles d'augmenter leur taux de sucre dans le sang. C’est parce que cela leur a permis de se sentir rassasiés plus longtemps.

Apprenez-en davantage sur les bienfaits du ginseng pour la santé ici.

Le glucomannane à base de konjac peut être bénéfique pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.

Une étude de 2005 a révélé que le supplément de fibres alimentaires solubles aidait les personnes en surpoids à réduire leur poids. Les participants ont pris le supplément dans le cadre d’un régime équilibré et contrôlé en calories.

Cependant, une méta-analyse de 2014 a révélé qu’il n’y avait aucun avantage à utiliser le glucomannane par rapport à un placebo pour perdre du poids. En outre, les effets secondaires du supplément de fibres comprenaient des douleurs abdominales, de la diarrhée et de la constipation.

Le glucomannane peut aider une personne à se sentir rassasiée plus longtemps en ralentissant la vitesse à laquelle le système digestif se vide.

Les chercheurs ont comparé les effets du supplément de glucomannane avec ceux d’un supplément de gomme guar. Ils ont constaté que le supplément de glucomannane augmentait légèrement la perte de poids, contrairement au supplément de gomme guar.

Cependant, d’autres recherches ont montré que le konjac ne favorisait pas la perte de poids, ne modifiait pas de manière significative la composition corporelle, ne modifiait pas la sensation de faim ou de satiété, ni n’améliorait les paramètres lipidiques ou glycémiques, même si les participants semblaient bien tolérer le supplément.

Un taux de cholestérol élevé augmente le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les médecins recommandent les fibres solubles dans l’eau pour favoriser un taux de cholestérol sain et une gestion du poids.

Une étude réalisée en 2019 chez des rats diabétiques a révélé que l’administration de glucomannane de konjac réduisait considérablement les taux de cholestérol total, ainsi que les lipoprotéines de basse densité. C’est ce qu’on appelle le « mauvais » cholestérol.

Une étude de 2017 a examiné quelle dose de glucomannane serait nécessaire pour améliorer le taux de cholestérol. Les chercheurs ont trouvé que 3 grammes par jour étaient bénéfiques.

Prendre un supplément de glucomannane peut aider à réguler les selles et à prévenir la constipation.

Une étude de 2017 a révélé que la prise de glucomannane améliorait la fréquence des selles chez les enfants souffrant de constipation.

Cependant, les chercheurs ont également constaté que la prise de glucomannane n’améliorait pas toujours la consistance des selles ni le taux de réussite global du traitement.

Une étude de 2018 suggère également que la supplémentation en glucomannane peut améliorer les symptômes de constipation pendant la grossesse. Le glucomannane aurait augmenté la fréquence des selles et amélioré leur consistance.

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