Bisphénol A : les experts en santé réduisent considérablement les limites de consommation sûre du plastique largement répandu

Une boîte de thon (100 grammes) peut contenir en moyenne 3,7 microgrammes de bisphénol A.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a révisé cette année les limites de bisphénol A (BPA) considérées comme sûres pour notre organisme. Le seuil est désormais 20 000 fois plus bas

75 boîtes

7,5 kilogrammes de thon

Avec les limites précédentes, il était considéré comme sécuritaire pour une personne pesant 70 kg (154 livres) d'ingérer quotidiennement les quantités de bisphénol contenues dans environ 75 boîtes de thon emballées avec ce plastique.

Selon une revue des données publiée cette année, la quantité sûre de BPA est dépassée de 264 fois en consommant une seule canette.

Une boîte de thon (100 grammes) peut contenir en moyenne 3,7 microgrammes de bisphénol A.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a révisé cette année les limites de bisphénol A (BPA) considérées comme sûres pour notre organisme. Le seuil est désormais 20 000 fois plus bas

75 boîtes

7,5 kilogrammes de thon

Avec les limites précédentes, il était considéré comme sécuritaire pour une personne pesant 70 kg (154 livres) d'ingérer quotidiennement les quantités de bisphénol contenues dans environ 75 boîtes de thon emballées avec ce plastique.

Selon une revue des données publiée cette année, la quantité sûre de BPA est dépassée de 264 fois en consommant une seule canette.

Une boîte de thon (100 grammes) peut contenir en moyenne 3,7 microgrammes de bisphénol A.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a révisé cette année les limites de bisphénol A (BPA) considérées comme sûres pour notre organisme. Le seuil est désormais 20 000 fois plus bas

75 boîtes

7,5 kilogrammes de thon

Avec les limites précédentes, il était considéré comme sécuritaire pour une personne pesant 70 kg (154 livres) d'ingérer quotidiennement les quantités de bisphénol contenues dans environ 75 boîtes de thon emballées avec ce plastique.

Selon une revue des données publiée cette année, la quantité sûre de BPA est dépassée de 264 fois en consommant une seule canette.

Une boîte de thon (100 grammes) peut contenir en moyenne 3,7 microgrammes de bisphénol A.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a révisé cette année les limites de bisphénol A (BPA) considérées comme sûres pour notre organisme. Le seuil est désormais 20 000 fois plus bas

75 boîtes

7,5 kilogrammes de thon

Avec les limites précédentes, il était considéré comme sécuritaire pour une personne pesant 70 kg (154 livres) d'ingérer quotidiennement les quantités de bisphénol contenues dans environ 75 boîtes de thon emballées avec ce plastique.

Selon une revue des données publiée cette année, la quantité sûre de BPA est dépassée de 264 fois en consommant une seule canette.

Chaque fois qu’une personne mange ou boit un produit emballé, il est fort probable qu’elle ingère des quantités microscopiques de bisphénol A (BPA), un plastique largement utilisé par l’industrie alimentaire et dans le viseur des autorités sanitaires depuis plusieurs années. C’est ce qu’on appelle un perturbateur endocrinien, une substance capable d’altérer le bon fonctionnement de l’organisme. Jusqu’à cette année, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) affirmait que ces traces se situaient dans les limites de ce qui était considéré comme sûr. Mais une révision publiée en avril a bouleversé cette affirmation : les nouvelles lignes directrices établissent des seuils 20 000 fois inférieurs aux précédents et désormais pratiquement toute consommation de BPA, aussi faible soit-elle, est considérée comme « un risque pour la santé ».

Face au rapport, la Commission européenne envisage d'interdire le BPA dans tous les emballages alimentaires, mais avant cela, il faudra trouver des alternatives sûres. La commission a pris des mesures dans le passé, réduisant les quantités autorisées alors que des études remettaient de plus en plus en question la sécurité du BPA. En 2011, il a été interdit dans les biberons ainsi que dans les aliments et boissons destinés aux enfants de moins de trois ans, les enfants et les femmes enceintes étant les plus sensibles au BPA. Mais le nouveau rapport de l'EFSA devrait conduire à une interdiction générale de cette substance.

Entre-temps, de nombreuses questions se posent : quel est l’impact du BPA sur la santé ? Quels aliments sont les plus contaminés ? Quelles alternatives à ce plastique ? Que doit faire le public ? Quels sont les délais dont dispose la Commission européenne pour interdire le bisphénol ? Tous n’ont pas de réponse claire.